본격적 스윗 사과사탕 전문점

매월 그 시기에 어울리는 고급 사과를 전국에서 배송받아 선별해서 만드는 본격적인 사과사탕. 사과는 "딱딱함" "당도" "산미" "향" "과즙"이 계절이나 산지에 따라서 전혀 다르기 때문에 그 계절에 어울리는 사과의 맛을 최대한으로 끌어내기 위해 사탕만들기 공정에도 신경을 쓰고 있습니다. 촉촉한 과즙을 느낄 수 있는 사과의 식감과 사탕의 식감에 일체감이 만들어지도록 파삭파삭하게 만들고, 사탕은 입 속에서 순식간에 녹아서 어울리도록 얇게 코팅했습니다. 이 과정을 통해 달달함 속에서 느끼는 사과 본연의 산미와 달콤한 향이 입 속 전체로 퍼져갑니다.